Confiture de lait Christian Binot
Ingrédients
1 pot de lait concentré sucré
Recette Confiture de lait
1ère méthode de cuisson :
1/Mettez-la (toujours fermée) dans une casserole et recouvrez-la légèrement d'eau.
2/ Laissez frémir pendant au moins deux heures et rajoutez de l'eau si nécessaire.
3/ Laissez refroidir et mettez au frais.
2ème méthode de cuisson :
1/ Laissez la boîte fermée et mettez-la dans une cocotte minute.
2/ Recouvrez d'eau froide et fermez la cocotte.
3/ Dès que le cocotte commence à siffler, comptez environ 35 à 40 minutes.
4/ Laissez-la refroidir avant de la mettre en frais.
mardi 3 novembre 2009
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